"Sexta à Mesa"

Queridos Amigos, Padrinhos e Vsistantes,Cá estamos para mais um "Sexta à Mesa". Hoje vamos continuar a nossa digressão por terras de África. Desta vez vamos para Guiné-Bissau e abrir-vos o apetite com um:BRINGE DE PATOIngredientes1 pato com 1,5 kg3 dl de vinho branco0,5 dl de vinagre2 malaguetas4 cebolas5 dentes de alho1 dl de óleo de amendoim8 tomates maduros1 colher de chá de colorau200 gm de arrozóleo para fritarsal e pimenta, q.b.PreparaçãoLave...

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16 de Junho - Dia da Criança Africana

Queridos Amigos, Padrinhos e VisitantesOntem celebrou-se o Dia da Criança em África. Contamos em breve ter fotos de como esse dia se passou em Inharrime, mas até lá aqui vai um poema de Nita Lupi como forma de homenagear todas as crianças africanas e em especial as nossas lindas crianças de Inharrime.O Menino SonhaBumba vem buscar o meninoBumba levanta o meninoBumba leva o meninoBumba adormece o menino.Bumba... Bumba... Bumba...Murmura o menino embalado...

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Campanha de Solidariedade por Inharrime

Queridos Amigos, Padrinhos e Visitantes,Escrevo-vos hoje para vos informar sobre uma Campanha que está a decorrer pelo nosso Centro Laura Vicuña na página das Irmãs Salesianas http://www.salesianas-por.net/ Como sabem, o Centro continua num grande crescimento. Os financiamentos para vários blocos vão aparecendo mas ainda falta muita coisa. Um dos mais importantes para o Centro é a Casa dos Educadores/Voluntários. Sem eles é difícil manter a escola...

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"O Negro Canta"

Amigos, Padrinhos e Visitantes,Benvindos de novo ao nosso blog. Hoje escolhemos um poema de Nita Lupi. Também em Inharrime "O negro Canta"O Negro Canta O negro cantao negro sonhaCanto que vibraSonho que espanta.O negro embalaSua tristezatudo é miragemna sua fala. Oh... koka missaba!oh ... koka missaba! Olhos espasmadosno largo espaço,braços erguidospara que abraço?o negro avançapisa caminhosgalga destinos e não se cansa. Oh ... koka missaba!Oh ......

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Sexta à mesa

Olá Amigos, Padrinhos e Visitantes,Em véspera de sexta-feira aqui vai a nossa sugestão para o fim-de-semana. Vamos voar até às Ilhas de S.Tomé e recomendar:Polvo à S.ToméIngredientes1 polvo com cerca de 1.5 Kg2 cebolas médias2 tomates maduros1 dl de óleo de palma1 folha de louro0.5 dl de vinagresal e piripiri em pó q.b.4 bananasPreparaçãoBata o polvo com um martelo ou rolo de massa até ficar bastante tenro. Lave-o muito bem, para tirar toda a viscosidade,...

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